2月22日，备受关注的《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765-2021）等3项营养与特膳食品标准（以下简称“新国标”）将正式实施。根据新国标，2023年2月22日后生产的婴配奶粉必须重新取得市场监管总局食品审评中心的注册。那么，新国标奶粉是否影响宝宝的健康饮食？价格是否有浮动？对行业带来哪些触动？带着这些问题，连日来，安徽商报融媒体记者探访发现，相比旧国标，新国标奶粉调整了配方中蛋白、乳清蛋白等主要营养素的比例，硒、锰、胆碱等成分由可选择变成必添加。总而言之，站在新国标的肩膀上，国产婴配奶粉品质将再度升级，甚至高于同期的国外产品。

[记者探访]

首批新国标婴配粉高调亮相

“现在柜台上已经全部换上新国标的婴配奶粉，销售情况比较稳定。”作为一名婴幼儿奶粉专卖店的负责人，家住安庆市太湖县的朱菊芳告诉安徽商报融媒体记者，以前国产奶粉的销售情况整体弱于进口奶粉，虽然进口奶粉价格比较贵，但仍然是很多宝妈的选择。“随着新国标奶粉品质的进一步提高，中国奶粉的可选择范围更加宽广。”朱菊芳告诉记者，从2月开始，她代理的奶粉逐渐由进口奶粉转为国产奶粉。刚刚到货的新国标奶粉已经全部完成调价，每罐价格平均上调20元左右。

“以君乐宝优萃有机奶粉为例，去年是358元买六罐兑换一罐，现在已经涨至每罐389元。”除了价格有所变化之外，朱菊芳告诉记者，新国标的奶粉在配方和包装上均有所改变。

2月22日，记者来到合肥市蜀山区长江西路上一家大型商超进行探访，看到国产的红旗帜奶粉已经以“新国标”的身份走向市场。一位专柜负责人介绍说，目前红旗帜奶粉的价格已经上调了百分之五。记者注意到，该款奶粉的宣传海报也打出“首批新国标婴配粉”的宣传字样，并标出“含有硒、锰、胆碱”、“乳铁蛋白提升至250%”、“OPO提升至125%以上”的关键词。“随着新国标奶粉的上市，我们有信心中国奶粉的市场前景更广阔。”专柜负责人说道。

[消费者反应]

对国产奶粉更加放心了

关于宝宝的“口粮”，一直都是很多宝妈热议的话题。据了解，近十年来，我国婴配奶粉标准一直采用的是2010年正式执行的食品安全国家标准，而随着“新国标”的政策落地，为中国宝宝提供优质营养已经势在必行。信息显示，新国标主要调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质、碳水化合物、乳糖等含量要求，具体增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求，并明确限制蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中添加；将婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选择成分调整为必需成分，将较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分。

“现在老百姓的生活水平越来越高了，给孩子选择奶粉，我一定想给她提供最好的。”消费者常女士告诉记者，她一直选购来自爱尔兰的某个品牌奶粉，3段每罐售价为355元。“每次都是委托海外的朋友快递到合肥，去年受疫情影响，快递滞留了好几个月。”

与常女士观点不同，家住合肥市包河区的陈女士一直选购国产品牌，“国产奶粉价格相对便宜，而且运输成本低，孩子可以喝到更新鲜的牛奶。”新国标奶粉价格上调后，陈女士虽然觉得每月买奶粉需要再多花100多元，但是“听说新国标奶粉品质更高了，作为家长也放心了”。

事实上，在2021年国家卫健委发布新国标之后，不少奶粉企业便已紧锣密鼓地启动产品的升级迭代、二次申请注册等相关准备工作。据统计，截至2023年2月15日，已有31家乳企旗下112个品牌的316个配方获得新国标注册，绝大多数都是旗帜、伊利金领冠、飞鹤星飞帆、美赞臣、惠氏等主流品牌的旗下产品，中小品牌占比甚微。

[专家点评]

新国标对孩子身体健康更有利

自从2008年发生奶粉质量事件之后，国内消费者对国产奶粉产生了一定的信任危机，奶粉行业也经受了严峻的考验。而此次新国标的出台，将进一步促进婴配奶粉市场良性循环和健康发展。

那么在新国标的背景下，对中国宝宝有什么影响？新国标好在哪里？是否值得百姓信赖？针对这些市民关心的话题，安徽商报融媒体记者采访了芭乐小猪幸福宝导航sg营养科主任孙媛媛。孙媛媛认为，宝宝要健康成长，拥有好体魄，首先必须吃得好！“配方奶是婴幼儿的重要食品，也是关系亿万家庭幸福和国家民族未来的特殊食品。”她说，奶粉新国标是基于各国对母乳成分、婴幼儿营养素需要量以及婴幼儿配方食品的研究不断深入而颁布，体现了我国婴配粉标准与国际标准的接轨，更适应中国婴幼儿的营养健康需求。

据了解，新国标禁止在1段、2段配方奶中使用蔗糖、果糖以及果葡糖浆等含有果糖和/或蔗糖的原料作为主要碳水化合物来源，极大程度避免这些添加糖对婴幼儿体重、口腔等的不良影响。“乳糖是母乳中主要的糖类，是普通婴幼儿的最佳碳水化合物来源，所以新国标中增加了对乳糖的含量限定，对婴幼儿的生长发育具有积极作用。”孙媛媛介绍说，新国标将2、3段配方奶中蛋白质含量从原来的2.9-5.0g/100kcal下调至1.8-3.5g/100kcal，这是考虑到蛋白质含量偏高会增加婴幼儿超重肥胖风险。同时新国标中要求2段配方奶中乳清蛋白必须≥40%奶蛋白比例，使得配方奶在蛋白质组成上更接近母乳。而乳清蛋白又称“蛋白之王”，氨基酸组成最合理，吸收利用率高。

“新国标对于孩子的身体健康更有利，也说明国家非常关注孩子的营养，关注孩子的食品。”孙媛媛提醒说，国产配方奶是完全值得信赖的，建议广大市民购买时尽量选择大品牌的奶粉，其奶源相对有保障，安全系数也高。

最后她强调说，6个月以内的婴幼儿，纯母乳喂养才是最优的喂养方式！（来源：安徽商报）